Jobs & Ausbildung
auf dem Reiter- und Erlebnisbauernhof Groß Briesen
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BereiterIn für unser Islandpferdegestüt gesucht (m/w/d)

Wir suchen Unterstützung für die Grundausbildung unserer Jungpferde, die Korrektur der Schulpferde sowie den Beritt von Kinderpferden. Bei Eignung ist auch Ausbildung und Förderung von Pferden auf Turnierniveau möglich.

Wir wünschen uns außerdem eine kommunikative Person, für die Terminvereinbarungen mit Kaufinteressenten sowie die Vorstellung der Verkaufspferde. Zu den Aufgaben werden auch das Erstellen von Fotos, Videos und Texten für die Verkaufsanzeigen gehören.

– Grundausbildung von Jungpferden
– Weiterführende Ausbildung des Trainings der Jungpferde
– Korrektur der Schulpferde
– Erarbeitung des Fohlen ABC’s
– Beritt der Einstellerpferde
– Vereinzelt Pferde auf Turnierniveau ausbilden & fördern
– Organisation, Durchführung & Betreuung von Interessenten bei der Vorstellung von Verkaufspferden
– Erstellung von Bildern & Videos von Verkaufspferden
– Verkaufsanzeigen schreiben, verwalten & einstellen

– selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
– Zuverlässigkeit, Unerschrockenheit und Mut
– Erfahrungen im Tölt nicht zwingend notwendig
– Erfahrung in der Ausbildung und Förderung der 3 Gangarten plus Tölt
Wünschenswert wären außerdem Turniererfahrung oder ein Trainerschein (kein Muss)

– Möglichkeit zu allen gewünschten Fort- & Weiterbildungen im Islandpferdebereich (z.B. IPZV Jungpferdebereich oder Trainer-Scheine)
– Kompetente Kolleg/innen und ein zuverlässiges Stall-Team

MitarbeiterIn Front Office & Rezeption (m/w/d)

Für unsere Ferienanlage, einen ausgebauten Vierseithof, mit 100 Betten, Gastronomie und angeschlossenem Reitbetrieb suchen wir eine kompetente Person, die uns tatkräftig im Front Office und an der Rezeption unterstützt. Schwerpunkte sind dabei: die Reservierungsbearbeitung über unser Buchungssystem, die Bearbeitung von Kundenanfragen via E-Mail und Telefon, die Koordinierung der verschiedenen Stellen für die Gästebetreuung sowie der Check-In/Check-Out unserer Hofgäste.

Unsere Angebote reichen von Reiterferien über Klassenfahrten, Familienfreizeiten, Reitunterricht bis hin zum Pferdeverkauf und die hofeigene Rinderzucht.

Unser Team besteht aus ca. 30 Mitarbeitern, die sich auf die Bereiche Buchhaltung und Reservierung, Küche, Hauswirtschaft und Hausmeisterei, Reitbetrieb und Landwirtschaft aufteilen. Der Betrieb befindet sich in ländlicher Region in der Nähe von Berlin und Potsdam im Naturpark „Hoher Fläming“.

  • Bearbeitung und Abwicklung von Reservierungen über unser Buchungssystem
  • Bearbeitung von externen Reservierungen über andere Portale
  • Bearbeitung von Kundenanfragen via Telefon und E-Mail
  • Koordination und Information aller nötigen Stellen im Haus im Zusammenhang mit dem Gästebetrieb
  • Check-In & Check-Out der Gäste
  • Rechnungserstellung und Abrechnung
  • Bearbeitung und Weiterleitung von Gästewünschen, Anregungen und Beschwerden
  • ​Internetrecherchen

Kaufmännische und organisatorische Kenntnisse aus dem Hotelwesen sind von Vorteil, Computerkenntnisse, Freundlichkeit im Kundenkontakt und schnelle Auffassungsfähigkeit sind unabdingbar. 

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenloses oder vergünstigtes Essen
  • Kostenlose Getränke

Art der Stelle: Vollzeit, Freie Mitarbeit, Festanstellung

Eine Unterkunft/ Wohnmöglichkeit kann gestellt werden

Küchenleitung (m,w,d))

Für unseren Reiter- und Erlebnisbauernhof suchen wir eine Leitung des Küchenbetriebes. Unser Betrieb umfasst den Pensionsbetrieb mit insgesamt 101 Betten, ein Islandpferdegestüt mit entsprechenden Angeboten für Schulklassen, Familien und Einzelgäste und zusätzliche Fort- und Weiterbildungsangebote. Unser Küchenteam ist für die Verpflegung unserer Gäste, die hier Vollpension (vier Mahlzeiten am Tag erhalten), sowie die Versorgung der Mitarbeiter zuständig.  Für diesen Betriebsbereich suchen wir eine Küchenleitung, die gleichzeitig das gesamte Koch-Team koordiniert. Du solltet Lust auf eine neue Herausforderung haben und dir vorstellen können, bei selbstständiger Organisation und Freiraum, für den reibungslosen Ablauf unseres Küchenbetriebes zu sorgen.

  • Koordination des Küchenteams inkl. Dienstplanerstellung
  • Gesamte Kooridnation des Küchenablaufs
  • Warenbestellung und Kalkulation
  • Warenwirtschaft (Warenannahme und Wareneingangskontrolle)
  • Speiseplanerstellung
  • Umsetzung der HACCP Hygienestandards

Wir wünschen uns eine engagierte Person mit Freude an Kreativität, neuen Ideen und Erfahrung in der Zubereitung gesunder Gerichte. Die Arbeitszeiten sind geregelt, da unsere Gastronomie nicht öffentlich ist. Der Ausbau des gastronomischen Bereichs ist denkbar und vorgesehen.

Wenn du das entsprechende Wissen und die Erfahrung in Küchenbetrieben hast, ein Team leiten, motivieren und zusammenhalten kannst, gern koordinierst und gestaltest, in jeder Situation den Überblick behältst und dafür brennst, deine innovativen und kreativen Impulse in einen Betrieb einzubringen, dann bist du auf unserem Hof genau richtig.

Die Landschaft um den Hof herum ist geprägt von weiten Wiesen- und Weideflächen, die unser extensiv betriebener Landwirtschaftsbetrieb mit Mutterkuhhaltung ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und Stickstoffdünger nachhaltig bewirtschaftet. Unsere Rinderzucht liefert uns so den benötigten Fleischbedarf und garantiert durch die artgerechte und stressfreie Haltungsform in der Herde Fleisch von gesunden Tieren und in bester Qualität. Unser Hofgemüsegarten dient der Versorgung mit allem, was wir für die tägliche Zubereitung der Mahlzeiten benötigen.

Eine Unterkunft/ Wohnmöglichkeit kann gestellt werden

LeiterIn unseres Gästeservice (m/w/d)

Für unsere Ferienanlage, einen ausgebauten Vierseithof, mit 101 Betten, Gastronomie und angeschlossenem Reitbetrieb suchen wir eine kompetente Person, die uns tatkräftig im Service für unsere Gäste unterstützt. Schwerpunkte sind dabei: Service im Hofcafé und bei der Gästeverpflegung, Ansprechpartner bei Gästefragen, Schnittstelle mit den verschiedenen Abteilungen (Reitbetrieb, Rezeption, Hauswirtschaft) in Bezug auf Gästewünsche und Bedürfnisse) und den Empfang und die Einweisung der Hofgäste und deren Betreuung.

  • Service im Bereich der Vollverpflegung unserer Gäste
  • Service im Hofcafé
  • Gästeempfang, -information und -einweisung
  • Fester Ansprechpartner für Gästewünsche, -fragen und -probleme
  • Gästebetreuung im Bezug auf organisatorische Themen
  • Schnittstelle zwischen Küche, Hauswirtschaft, Frontoffice und Reitbetrieb in Bezug auf die Gäste
  • Erfahrung im Servicebereich der Gastronomie
  • Kommunikationsstärke & Kontaktfreudigkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Vernetztes Denken
  • Detailgenauigkeit, Blick auf Sauberkeit und Ordnung
  • Serviceorientierung & Gastgebermentalität
  • Eigenverantwortliches Arbeiten

 

Diese Stelle ist insbesondere für MitarbeiterInnen, die aus dem Bereich des Gastronomie-Services kommen, geeignet, weil sie entsprechende Erfahrung im Gästeumgang und dem Behalten des notwendigen Überblicks mitbringen. Flexibilität, ein klarer Blick für das Ganze ohne dabei die Details aus dem Auge zu verlieren, Ordnungsliebe und die Fähigkeit, sich schnell in bestehende Betriebsabläufe einzuarbeiten, sind dabei Grundvoraussetzung.

Wir bieten eine Stelle, die viel Raum für eigene Gestaltung und Initiative ermöglicht. Die Position kann sowohl in Voll- als auch in Teilzeit oder als Honorarkraft besetzt werden. 

Eine Unterkunft/ Wohnmöglichkeit kann gestellt werden

Kontakt

Urlaub

Erwachsene und Familien können übers Wochenende und nahezu ganzjährig unter der Woche für Urlaubswochen in den Hohen Fläming kommen. Auch an Feiertagen und verlängerten Wochenenden sind wir für Euch da und freuen uns auf Euren Aufenthalt!

Ob Pony-Programm oder Reiten: Vom Ausritt bis zum Tölten habt Ihr die Möglichkeit, vor Ort mit dem Reit-Team Eure Programm-Wünsche abzusprechen. Auch ohne Pferd gibt es Kinderprogramm oder für die Erwachsenen Wellness-Angebote wie Sauna oder Massagen zur Auswahl. Durch unseren Coworking-Space habt Ihr die Möglichkeit, bei uns Homeoffice und Urlaub im Fläming zu kombinieren. Auf Anfrage können wir eine Kinderbetreuung organisieren. Ablauf und Programm-Optionen für Urlaube…

Kinderreitferien

In den Schulferien von Berlin, Brandenburg und den umliegenden Bundesländern, sowie an verlängerten Feiertagen haben wir Reitferien für allein reisende Kinder und Jugendliche im Programm. Neben dem Reiten gibt es viel Abwechslung mit Spieleolympiaden und Hof-Rallye, Lagerfeuer und Stockbrot, Disco mit Karaoke und gemeinsame Ball- und Gruppenspiele. Rund um die Schulferien können auch die Wochenenden für allein reisende Kinder gebucht werden. Zu den Feiertagen und verlängerten Wochenenden gibt es ebenfalls Angebote mit Ferienprogramm.
Reiten

Reiten & Kurse

Unser Pferdeland Brandenburg lässt Reiterherzen höher schlagen. Schier endlose Wiesen und Wälder mit weichen sandigen Wegen prägen die herrlichen Landschaften des Naturparks Hoher Fläming. Ideal für entspannte Ritte oder auch ausgedehnte Galoppstrecken. Mit einem weit verzweigten Reitwegenetz, endlosen Weiten, einer idyllischen Ruhe und schönster Natur, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Tag auf unserem Märkischen Vierseitenhof ein. Zur Auswahl stehen Reitstunden und Ausritte sowie Ganztagsangebote (Reiterhoftage) mit Verpflegung. Nach vorheriger Anmeldung ist ein Ausreiten im Fläming für zwei Stunden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen möglich. Unter der Woche findet Reitunterricht im Rahmen unserer wöchentlichen Reitschule in festen Gruppen statt. Über das Jahr verteilt gibt es ein breites Angebot an Ausbildungskursen und Fortbildungen rund ums Pferd – Bodenarbeit, Sitzschulung und sanfte Lehrmethoden. Vom Pferdeführerschein bis zum Trainerassistenten gibt es regelmäßig Abzeichenkurse und Prüfungen.

Klassen & Gruppen

Fernab vom Lärm der großen Stadt und etwa eine Auto- oder Busstunde von Berlin entfernt, mitten im Brandenburger Naturpark Hoher Fläming, bieten wir Kita- & Klassenfahrten auf unserem Erlebnisbauernhof an. Außerdem heißen wir Menschen mit Handicaps und Firmen, die ein Teamevent erleben möchten, bei uns herzlich Willkommen! 

Bildungsurlaub

Mit unseren Angeboten für Bildungsurlaube und Fortbildungswochenenden haben wir Fortbildungsmöglichkeiten der besonderen Art geschaffen. Unterstützt durch die Pferde, werden die Kurse von verschiedenen, qualifizierten Referentinnen und Referenten durchgeführt. Sowohl Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern als auch Arbeitgeberinnen und Arbeitgebern steht unser Seminarhof im Rahmen dieses Programms zur beruflichen Weiterbildung zur Verfügung. Hier werden den Kursteilnehmenden lehrreiche Inhalte vermittelt, die der Weiterbildung im Sinne des Bildungsurlaubsgesetzes dienen. Unsere Bildungsurlaube werden nicht ausschließlich durch Pferde unterstützt, sondern es gibt auch Bildungsurlaube ohne Pferde. Bei uns angebotene Bildungsurlaube sind von den umliegenden Bundesländer anerkannt. Bei frühzeitiger Anfrage können wir bei Bedarf die Anerkennung anderer Bundesländer beantragen.

Pferde

Jedes Jahr werden auf dem Laekurhof, dem Gestüt für Islandpferde etwa 15 Fohlen geboren. Dabei geht es uns nicht darum, das hochkarätige Sportpferd zu züchten, sondern zuverlässige Freizeitpferde mit gutem Charakter, lockerem Tölt und klar getrennten Gängen. Unter unseren Verkaufspferden befinden sich freundliche Familienpferde, potenzielle Turnierpferde, angerittene Jungpferde und gut erzogene Absetzer bestehend aus Islandpferden, Schwarzwäldern und Freibergern

Zusätzlich bieten wir auf unserem Hof, der ca. 140 ha Grünland umfasst,  Pensionsplätze in verschiedenen Herdenverbänden und großen Koppeln an. 

Bei uns könnt Ihr außerdem Rindfleisch aus ökologischer Aufzucht erwerben.

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